谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。1961年，袁隆平在湖南安阳的试验田中发现了一株鹤立鸡群的水稻。这株水稻是一株杂交稻，他为了早日实现禾下乘凉梦，把这株水稻的籽粒当作种子播种到了田里。在明朝时期，也有一位科学家有着跟袁隆平同样的梦想，那位科学家就是宋应星。他们俩都有着同样的目的，天下富足，衣食无忧，用一粒种子造福天下。

宋应星写了一本书，叫做《天工开物》，意思是意思是物自天生，工开于人。这本书的名字源于两部典籍，分别是《尚书》和《易经》:天工人其代之《尚书》开物成务《易经》《天工开物》梳理了130多种生产技术和工具。

《天工开物》强调，五谷对人类非常重要，生人不能久生而五谷生之，五谷不能自生而生人生之。人靠着自己无法生存，需要五谷的帮助，五谷不能自已生长，需要人来播种，所以五谷和人关系密切，比金钱还要重要。

我们人需要吃五谷才能生存下去，虽然我们现在米面不缺，但是我们也不能一味浪费，我们要做光盘行动者。